igus presenta la guía lineal de diseño higiénico

Jan 18, 2024

Un diseño autodrenante, plástico iglidur de alto rendimiento y acero inoxidable garantizan una guía lineal excepcionalmente higiénica.

La limpieza con productos químicos es algo cotidiano en las máquinas de la industria alimentaria.

Incluso el punto ciego más pequeño puede acumular humedad y provocar contaminación dentro de la máquina. Por ello, cada vez más operadores diseñan piezas haciendo hincapié en el diseño higiénico.

igus es miembro de EHEDG y ha desarrollado el primer sistema de guía lineal, basado en las directrices de diseño higiénico.

El uso de materiales que cumplen con la FDA, como el polímero de alto rendimiento iglidur A160, acero inoxidable de alta aleación y un interior lavable del carro, garantiza que se respete el diseño higiénico.

Se aplican normas especiales en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. La higiene es el requisito más alto que se impone a las piezas de las máquinas. Es importante asegurarse de que nunca haya contaminación en los productos.

Por lo tanto, los fabricantes de máquinas y operadores de plantas se aseguran de diseñar piezas con los mejores materiales para los componentes. En el mejor de los casos, cumplen con las regulaciones de la FDA y la UE.

“Cada vez más clientes quieren un diseño optimizado basado en principios de diseño higiénico. Buscan piezas que tengan un diseño abierto que resista los procesos de limpieza habituales con productos químicos, vapor y agua a alta presión”, afirma Stefan Niermann, director de tecnología lineal y de accionamiento drylin en igus GmbH.

Las empresas exigen ahora componentes sin lubricación que puedan limpiarse rápidamente, lo que reduce los tiempos de inactividad. Ahora, igus ha desarrollado una guía lineal drylin W de acuerdo con las directrices de diseño higiénico.

El especialista en plásticos se ha unido a la EHEDG, una asociación de proveedores de la industria alimentaria, universidades, autoridades sanitarias e institutos de investigación.

El principal desafío fue cómo construir un diseño sin espacios. La atención se centró en diseñar un carro y un riel autodrenantes que permitieran que los líquidos se drenaran libremente sin acumular agua.

“Esta es una innovación completamente nueva para el mercado de la tecnología lineal. Hasta ahora, la mayoría de las soluciones de diseño higiénico se basaban en una unidad completamente cerrada”, explica Niermann.

Este nuevo carro autodrenante está fabricado íntegramente con el polímero de alto rendimiento iglidur A160, uno de los materiales de igus que cumplen con las normas FDA y EU10/2011.

Este material sin lubricación ya ha demostrado su eficacia como material para cojinetes de deslizamiento en numerosas aplicaciones en la industria alimentaria. También se utilizan tornillos higiénicos y ranuras grandes como método para evitar que se acumule agua y los bordes biselados permiten que las soluciones de limpieza se escurran fácilmente.

La junta inferior protege el espacio debajo del riel de la acumulación de suciedad, asegurando que no queden restos de comida. Los ejes también están sellados para evitar que los espacios acumulen residuos. Como carril lineal se utiliza acero inoxidable 316 de alta aleación y libre de corrosión para evitar estructuras superficiales microscópicas que impiden que se adhiera la suciedad.

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